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2009年7月12日 (日)

山芋鉄板~ベーコンチーズ~

もう我が家の定番にありつつあります。

今までの、お好み焼き風、あっさりポン酢で~もいいけど今回は大好きなチーズとベーコンで

チーズが糸ひいてトロ~~ン♡

うま!!!!

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とんかつソースとマヨと青のりでいっただきま~す★

やっぱチーズ美味いわぁ♡

生地には山芋と卵、キャベツの千切り、ダシを入れました。

ベーコンとチーズは相性いいね!

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かぼちゃが美味しそうな色してたんで思わず購入(-人-)

炒めたにんにくにかぼちゃとインゲン、ベーコン入れて牛乳で煮ました。

今日はちょっと飲みすぎたんで細かいレシピは省きます 

最近そんなんばっか

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かぼちゃ、あま~~~~~♡

久しぶりに食べたな

カボチャはお肌にいいからね~

うちの母からいただいた大葉の苗。

すこぶる元気で毎日収穫してます。

そんな毎日毎日、大葉使えないよ~~~~な勢いです。

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トマトのざく切りとオクラの小口切り、大葉の千切りとミョウガ刻んだのを、だし醤油で和えて仕上げに鰹節をのせました。

あっさり~な感じに。

最近、疲れててあっさりが癒されます。

あと1品はきゅうりの味噌和え。

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またまたあっさりな感じです

薄切りにしたきゅうりを大葉を、味噌とみりん、お砂糖で和えました。

そして沢山のゴマ~

ご馳走様でした。

明日はやっと4連勤目

あともうひと頑張りっ!!

彼は、半「要介護」 なもんで(脊髄を故障)今月いっぱいは自宅で安静。

しかもおトイレ・お風呂以外は動けません。

あたしはお仕事あるんで朝ごはんは作って食卓に出せるけどお昼はどうしようもないんで

お弁当作って彼の定位置、座椅子に座ってんだけどそこから届くとこにおいて出勤です。

なにかと大変です。

早くお休みの日こないかな~~~~(-人-)

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今晩のおつまみ。」カテゴリの記事

コメント

介護状態、大変だぁ~
早くよくなるといいね・・・

山芋のやつ、いつ見てもおいしそう!
まねっこしたい~
そしてその器(鉄板)ほし~w

投稿: すぴかか | 2009年7月13日 (月) 01時13分

すぴかかさん>この鉄板、ダイソー(これ、全国にあるんだろうか・・・・)で210円地味に活躍してます 笑

長丸タイプのもので、野菜とかジュ~ジュ~いわせて鉄板焼きで出したいと思ったこともあるけど周りに油がはねそうなんで

山芋がまたやばそうになったらまた作ろっと♬♫

投稿: えみちゃん | 2009年7月13日 (月) 09時31分

えみちゃんの料理どれも美味しそう!!
これだけ、どれも栄養満点だったら、彼の体調も
早く回復しますね。
最近、母の晩御飯も作ってるので、元気になる
レシピ参考にさせてもらいます。
仕事連勤もうちょっと頑張ってね
私も明日から5連勤で~す!!
頑張るぞ~。

投稿: topimon | 2009年7月13日 (月) 17時17分

topimonさん>お母さんのご飯もつくってるんだ!大変なんだろうな~(-人-) topimonさんもお仕事してるんだね!
お互いがんばろうね!

独身の時は5連勤とか大丈夫だったけど、結婚して家事を全部するようになってからは5連勤はきつい年齢的なものもあるけど

投稿: えみちゃん | 2009年7月13日 (月) 22時22分

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