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2009年7月16日 (木)

厚揚げともやし・キャベツの味噌炒め♬♫

あたし、昨日も酔っ払ってますね。

今朝、ブログを開いたら前回のブログの前に「nasu」ってだけのタイトルの記事が

多分タイトル入れてる時になんか触ったんだろうな~(-人-)

今日もなかなか暑かったですね。。。。。

嬉しい連休も今日で終わりです†ヽ(-ω-;) チ~ン。。

まだいろいろしたかった事あるんだけど。。。。

本日の献立

  ビシソワーズ(昨日の残り)

  大根・きゅうり・人参のスタミナ漬け

  かぼちゃの煮物

  厚揚げともやし・キャベツの味噌炒め

  プチトマト、おくら、クリチーのおかか醤油

.・*.・:☆'.・*.・:★'.・*.・:☆'.・*.・:★'.・*.・:☆'.・*.・:★ .・*.・:☆'.・*.・:★'.・*

昨日作ったビシソワーズに少しだけ手を加えました

652

 (材料) ・ジャガイモ 3個  ・玉ねぎ 1/4個 

        ・コンソメキューブ 1コ

        ・牛乳 400cc  ・塩コショウ 適量

①ジャガイモは皮を剥いて小さめの角切り、玉ねぎも小さめの角切りにします。

 鍋に入れてひたひたのお水とコンソメキューブを入れてコトコト煮ます。

②水気もなくなって柔らかくなったらボウルに入れて冷まします。

③ ②をフープロに入れてウィ~~~~ンとかけます。

④牛乳を少しずつ加えます。

⑤味見をしながら塩コショウします。

⑥これをキンキンに冷やして頂きます。

昨日のはココまで

今日はこれにコンソメをゼラチンでかためたモノをINしました

スープ自体が濃い目に味付けしてあるんで、コンソメのは(のは??)薄い位にしました。

ご~~ちそ~~様

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コメント

楽し~いお休みもとうとう終わりですか~という感じですね。
私もあと2日残しております。
夏バテ気味だ~
じゃがいものビシソワーズ作り方を書いてもらった
ので、明日にでも作ろっと!!!

投稿: topimon | 2009年7月16日 (木) 23時11分

topimonさん>うぅ今日からまたお仕事 がんばるか~┐(´ー`)┌
ビシソワーズ、あたしは節約も兼ねて牛乳だけだけどちゃんとしたのは生クリームを使った気がするよ! おとといの夜と昨日の朝、昨日の夜、と出したんで彼はもういい~ってとこかな 笑

投稿: えみちゃん | 2009年7月17日 (金) 08時04分

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