鮭の南蛮漬け♬♫

先日、鮭のあらが安価であったんでそれ使って仕込んでおきました

わりとまとまった量になったんで数日間は食卓に乗るだろう・・・・・

　（材料）　お酢、砂糖、白だし、お醤油、鮭あら、

　　　　　　　　玉ねぎ、人参、ピーマン

①タッパにお酢１カップと砂糖大さじ４、白だし小さじ１、醤油小さじ１を入れてスライスした　　　野菜たちを入れます。（辛いものが苦手なんで鷹の爪は入れてません）　

②食べやすい大きさにカットしたあらに片栗粉をまぶしてカラっと油で揚げます。

③揚げたてを①に入れて漬け込みます。

１日漬けてたんで味がしみしみ～～♥

彼の「美味しい」をマックスがレベル１０としたらレベル３位だったね。

はいはい。

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ゴマサバちゃん♬♫

前日のお刺身用のさばがあと半身あったんで刺身醤油とごまで和えて

彼はサバ好きなサバ男さんなんでね。喜んでたよ　笑

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この前、久しぶりに寄ったスーパーのタイムサービスで、な・なんと

もやし１袋１０円

ラッキ～～～～～～（♦▽♦）ｷﾗｰﾝ！ 　と２袋購入。

もやしと鶏肉の炒めもの

めんどくさかったんでもやしの根はとってない

　（材料）　鶏もも　←下味で　醤油、お酒、おろし生姜

　　　　　　　　にんにく、もやし、にら、中華だし、塩コショウ、

　　　　　　　　ごま油

①鶏ももは下味をつけておきます。　片栗粉をまぶして油で焼いて取り出しておきます。

②フライパンににんにくスライスを入れて弱火できつね色になるまで焼きま～す。

③こっからはちゃっちゃと

　もやしを入れて炒めて油がまわったらにらも入れて炒めて、取り出しておいた鶏ももも入れて中華だし大さじ１/２と塩コショウをパパパ～～～っと！混ぜ合わせてごま油とお醤油をたらっと入れて出来上がり

今回、お手軽晩御飯だったんでめずらしく１時間くらいで台所から解放されました

も～暑くて暑くてΣ(ΘΔΘ;)ﾇﾜｯ