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2009年5月31日 (日)

あっさり豚骨ラーメン風~

先日の豚足を煮たダシを使って作りました♡

ほんとは、塩系のラーメンにしようと思ってたけど、ちょっと前、彼が体調を崩してた時、あまりにもあっさりしたものばかり口にしてたからだろうけど「豚骨ラーメンが食べた~~い 前、テレビで牛乳と味噌でとんこつっぽい味になるって言ってた~それでもいいから食べてぇ」って言ってて、もともと彼はラーメン好きのとんこつ好き。

「・・・・・へぇ、そうなん」 で会話は終了 笑

豚足ついでではあるけど、ちゃんとそのひとこと憶えてますよ(-人-)

彼は牛乳でって言ってたけど今回は豆乳で

あっさりとんこつラーメン風

 (使った材料) 豚足のだし汁、中華麺、豆乳、味噌、

            にんにくと葱の青いとこのみじん切り、

            きくらげ、小ねぎ、ゆで卵、紅生姜

            ごま油、塩、ブラックペッパー

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超~~~~お腹空いてたからね なので美味しかったです。

ほんと、あっさり~な感じです。

◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆

なんと我が家にやっとフードプロセッサーとゆう画期的なものが

きました

うちの母にもらったんだけど・・・・・・

相当うれしくて早く使いたくて作ったのがコレ↓

ピーマンの肉詰め

 (使った材料) 豚ミンチ、玉ねぎ、ピーマン、卵、小麦粉、

            チーズ、ケチャップ、ウスターソース

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チーズが大好きなんですぐ使いたがります(;´▽`A``

添えつけの新玉はバター醤油で♬♫

あま~~~~~~~いっ

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今晩のおつまみ。」カテゴリの記事

コメント

味噌 + 牛乳(または豆乳)おいしいよね!
私もたまにするよ~♡
最近やってないから、また食べたくなってきた~♪

投稿: すぴかか | 2009年6月 1日 (月) 09時06分

豚骨ラーメンおいしそうだね!
豚足でだしを取っているなんて
かなり本格的ーー!!!!!

フードプロセッサー・・・
いいなぁ(*'-'*)
我が家も欲しいっ!

投稿: める | 2009年6月 1日 (月) 19時57分

すぴかかさん>味噌+豆乳は初めて~~~!
ほんと調味料って不思議だなって思ったよ(。・ω・。)ゞデシ!!

めるさん>単なる「もったいない病」なんだけど 汗
でもなかなか美味しかったです♡

フードプロセッサーは前から欲しかったけど買うよりは自分で地味に切るか~~って感じだったんだけどくれるなら有り難くいただきます!!

投稿: えみちゃん | 2009年6月 1日 (月) 23時38分

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