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2009年1月25日 (日)

残された時間、あとわずか!

やばいよ、やばいよ、あとわずかだよ~~~~

最近毎日思ってます

今日は雪がすごいんで夜のお仕事早めにあがりました。

少し時間ができたんで帰って試作です。

今日は先日ストックしてた「ジャポネソース」でお豆腐料理。

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このソース、ちょっとにんにくが効きすぎてしまった・・・・・

あと玉ねぎを擦ってるんだけど辛すぎて

水抜きしたお豆腐に小麦粉を振りかけた大葉をお豆腐に巻いて火にかけ、ジャポネソースを入れて「玉ねぎが甘くなりますよ~~に~~」と念じてました 笑

それなりの味でした 笑笑

あと葱味噌ってのをこれまた冷凍ストック用に作ってたんだけど試食~

結構強めに味をつけたんでそのまま野菜炒めにでもいいと思う。

今日は、お豆腐にからめようとしてたんだけど作りながら「寒いしあったかい系にしたいなぁ」と急遽、鶏がらスープいれて水溶き片栗りでまとめました。

なんだかマードー豆腐です

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しかもつゆだく

あと1品、頑張って作ってみたよ。

今日は時間あったからね

じゃがいものシンプルピザ

あんまじゃがいもって料理に使わない子なんだけど。

安価 な常備野菜(野菜?)だしね!!

じゃがいもを薄切りにして(水にさらさず)レンジでやわらくなるまでチン!

その上に塩コショウ・ピーマン・チーズ乗せてオーブンで

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ま~まずくはなかった 苦笑

これからアレンジしていこうと思います

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コメント

ジャポネソースって
すごくおいしそう!!!

ソースとか味噌とかお出汁とか・・・
色々作ってストックしておくと
かなり便利だねーー♪♪

私も今度、やってみる!!!

麻婆もピザもおいしそうだぁ( ´艸`)

投稿: める | 2009年1月27日 (火) 01時26分

ストックするのが大好き♥
少しでもラクしないと時間ないからねぇ・・・・
世のお仕事しながら主婦してる奥様にはほんと感心してます!

投稿: えみちゃん | 2009年1月29日 (木) 13時47分

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